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Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas...9788419466433NISHIMURA, AYA / LINDER, ...
PLANETA
Editado el 01/04/2023
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638CIGÜEÑAS, ANILÚ
PLANETA
Editado el 01/04/2023
LAS RECETAS DE LOS PANES MÁS INCREÍBLES DEL MUNDOViajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fas...9788441547674LAVANDEIRA, EDU
OBERON
Editado el 01/04/2023
LA MAGIA DE DANIEL JORDÀDaniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las té...9788419436597JORDÀ, DANIEL
LAROUSSE SA
Editado el 15/03/2023
UN CURSO DE PAN PARA APRENDER DE FORMA FÁCIL TODAS LAS TÉCNICAS, RECETAS Y TRUCOPan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de u...9788418007972YARZA, IBÁN
GRIJALBO
Editado el 13/03/2023
Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras coc...9788419436580RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAME...
LAROUSSE SA
Editado el 01/03/2023
300 QUESOS Y UNA ESTRELLA MICHELINToni Gerez, maître y sumiller de Castell Peralada Restaurant, establecimiento con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, ha sido recientemente galardonado con el premio de la Gu...9788419239525GEREZ, TONI
EFADOS
Editado el 01/03/2023
300 FORMATGES I UNA ESTRELLA MICHELINToni Gerez, cap de sala i sommelier a Castell Peralada Restaurant, establiment amb una estrella Michelin i dos Sols Repsol, ha estat recentment guardonat amb el premi de la Guia Mi...9788419239532GEREZ, TONI
EFADOS
Editado el 01/03/2023
RECETAS DE NUESTRA TIERRAEl arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en...9788467069020SHINE / RTVE
ESPASA-CALPE
Editado el 01/03/2023
Després dels volums dedicats a la cuina dels Franciscans i a la dels Cartoixans, presentem el Llibre dels carmelitans. Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els produ...9788472269170AA.VV
BARCINO
Editado el 01/03/2023
El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse ...9788408271048BENAYAS, JUAN MANUEL
PLANETA
Editado el 01/03/2023
MÁS DE 80 RECETAS DELICIOSAS, SENCILLAS Y CON INGREDIENTES NATURALES¿Quieres aprender a comer mejor, probar nuevos alimentos y combinaciones, y descubrir trucos para potenciar los sabores y no aburrirte jamás?Todo esto y más es lo que encontrarás e...9788425363399ROVIRA (@VADESABORES), JÚ...
GRIJALBO
Editado el 01/03/2023
EL RECEPTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI GASTRONÒMICEl Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats...9788418928949INSTITUT CATALÀ DE LA CUI...
ARA LLIBRES
Editado el 01/03/2023
El llibre de receptes del guanyador de MasterChef i cuiner de Cuines. L'Arnau Paris és una persona alegre, decidida i activa. És també un cuiner de vocació, que des de petit jugava...9788466430289PARIS MASIP, ARNAU
COLUMNA
Editado el 01/03/2023
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es...9788408269991CAKE, JON
PLANETA
Editado el 01/03/2023
LA GUIA DEFINITIVA PER CULTIVAR, CUINAR, GAUDIR I CONÈIXER ELS PRODUCTES DE CATAEl gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin i...9788418062896CLUA SARRÓ, PAU / ROCA TO...
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/03/2023
¿A quién no le gusta recordar los sabores de su infancia que le devuelven a la cocina de su abuela? Recuperar platos tradicionales con productos de mercado y que huelen a hogar es ...9788467068726GAMERO, NOELIA
ESPASA-CALPE
Editado el 01/03/2023
¿Alguna vez has soñado con probar la tarta de cumpleaños de Harry Potter? ¿Y con hincarle el diente a las albóndigas con tomate de El Padrino o degustar el vesper martini de James ...9788419483195MAYORA, IÑAKI
COL AND COL
Editado el 01/03/2023
Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents on...9788419436634BUENO CALDERÓN DE LA BARC...
LAROUSSE SA
Editado el 01/03/2023
RECEPTES TRADICIONALS DEL BAIX EBRE, EL MONTSIÀ I LA TERRA ALTA5A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que...9788413562551QUERALT TOMÀS, CARME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/03/2023
DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCA5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins...9788413562636FÀBREGA COLOM, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/03/2023
IDEAS FÁCILES DE RECORDAR¡COCINAR RICO Y SIN COMPLICACIONES ES POSIBLE!Vivimos una evolución rápida, muy rápida. Llegaron a nuestras vidas productos fáciles que nos mejoraban notablemente la vida, electrod...9788441547445BELLVER DEL ARCO (FOODICT...
OBERON
Editado el 01/03/2023
RECETAS DE PASTELERÍA PARA DÍAS ESPECIALESUn libro de recetas dulces y saladas para tentar a amigos y familiares en las ocasiones especiales, explicadas con todo detalle para que tengan éxito asegurado. ?Este es un libro r...9788412579307GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
EDICIONES INVISIBLES
Editado el 01/03/2023
RECEPTES DE PASTISSERIA PER A DIES ESPECIALSUn llibre de receptes dolces i salades per temptar amics i familiars en les ocasions especials, explicades amb tot detall perquè tinguin l'èxit assegurat!Aquest és un llibre recopi...9788419474056GUDIOL SALOM, VICTÒRIA
VIENA
Editado el 01/03/2023
En este libro no encontrarás solo recetas, sino todo el mundo y la filosofía de vida slow de Maribel García Sarabia, autora de la exitosa cuenta de Instagram @recetasparaserfeliz. ...9788419466303GARCÍA SARABIA, MARIBEL
PLANETA
Editado el 01/03/2023
LAS 70 RECETAS MÁS FÁCILES Y BRUTALES DE @ISMAELCOCINILLAS¿Eres de los que tienen siempre mucha hambre y poco tiempo? ¿Te apetece probar sabores nuevos como el katsu sando o el falso risotto? ¿Te pirra el queso y quieres cocinar combinaci...9788418055492SALAMANCA (@ISMAELCOCINIL...
GRIJALBO
Editado el 01/03/2023
Un manual excelente para concocer las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, con comentarios de los mejores chefs de Cataluña.9788418849688
PARCIR
Editado el 27/02/2023
DOLÇOS, PASTISSOS I POSTRES PER A CADA DIAUn llibre per llepar-se'n els dits! Del tortell de Reis a les coques de Sant Joan, de la crema de Sant Josep a les torrades de Santa Teresa, dels currutacos als panellets, descobr...9788418062469MANZANARES MILEO, MARTA /...
ROSA DELS VENTS
Editado el 02/02/2023
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