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LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA CASERADisfruta de la buena cocina como en casa de mamá:100 recetas perfectas para compartir con los tuyos Los sabores y aromas de los platos cocinados por madres y abuelas forman part...9788425360381EL FORNER D'ALELLA
GRIJALBO
Editado el 01/02/2021
? Este libro da ideas variadas de cómo cocinar y combinar los alimentos ahumados, entre los cuales el salmón, el bacalao o el atún, en su forma ahumada, son los más conocidos. «Ho...9788416918867JOFRE ESPAÑOL, JOAN
LECTIO EDICIONES
Editado el 01/02/2021
250 RECEPTESAUTOR DE _LA CUINA DEL CALÇOT_, POPULAR LLIBRE SOBRE EL FAMÓS CALÇOT PUBLICAT PER PRIMERA VEGADA L'ANY 1997. EL GENER DEL 2006 SE'N VA PUBLICAR AL CINQUENA EDICIÓ A COSSETÀNIA EDIC...9788413560212JOFRE ESPAÑOL, JOAN
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/02/2021
Un one pot es un plato cocinado en un único recipiente. Fácil y rápido de elaborar, es ideal para una comida sana y equilibrada. En este libro se proporcionan las claves para prepa...9788418260360FAUDA-RÔLE, SABRINA / IDA...
LUNWERG EDITORES
Editado el 01/02/2021
DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLEEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ...9788466356657CRUZ, JORDI
DEBOLSILLO
Editado el 01/02/2021
26 RECETAS PARA UNA VIDA SIN LÁCTEOSQuesos veganos. 26 recetas para una vida sin lácteos es mucho más que un manual, mucho más que una guía y mucho más que un recetario. El libro que presentamos hoy está esperando qu...9788418580079PONTE, MARIA MIGUEL
POL.LEN EDICIONS
Editado el 01/01/2021
RECETAS SENCILLAS Y MODERNASAprende a cocinar platos veganos de forma fácil y sencilla con fantásticas recetas, trucos y consejos. Con ingredientes que se pueden encontrar muy fácilmente en el supermercado, C...9788448027605BESKOW, KATY
LIBROS CUPULA
Editado el 01/01/2021
El concepto del Lunes sin Carne se presenta como una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren empezar a comer más sano, aumentando el consumo de vegetales y redu...9788418045547BERNÁCER, RAQUEL
JAVIER VERGARA
Editado el 01/01/2021
Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son la...9788448028091SOLER, CHEMA
LIBROS CUPULA
Editado el 01/01/2021
* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas...9788418075933JOHNSON, HUGH
BLUME
Editado el 01/01/2021
Platos con firma rinde homenaje a los platos más emblemáticos e influyentes de los últimos trescientos años. Desde los primeros restaurantes del siglo XVIII hasta el escenario gast...9788408229810AA. VV.
PLANETA
Editado el 01/01/2021
SUMILLERÍA: EL VINO EN EL RESTAURANTE GASTRONÓMICOLa sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada;...9788409238507AA.VV
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2020
El libro definitivo que nos descubre todos los secretos de la cocina de Enrique Sánchez, el chef que mejor domina hoy el arte de la cocina tradicional de Andalucía combinando en su...9788478988730SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, ENRIQU...
ALFAR
Editado el 01/11/2020
El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y...9788416372850CENTELLES, FERRAN
LIBROS DE VANGUARDIA
Editado el 01/11/2020
REUNID A VUESTROS AMIGOS y preparaos para decir: «¿Cómo va eso?» a más de setenta deliciosas e icónicas recetas inspiradas en la serie televisiva Friends. Tanto si sois chefs exper...9788416670994YEE, AMANDA
BRIDGE
Editado el 01/11/2020
Aquest llibre és un referent, una guia detallada per a l’elaboració de la ratafia amateur. Ofereix alguns consells per a combinar sàviament les diferents herbes aromàtiques i les e...9788417116286PEP ESCUDERO RIVAS
FARELL, EL
Editado el 01/11/2020
100 RECETAS FÁCILES, RÁPIDAS Y ECONÓMICASMery del canal de YouTube Cocina Para Todos, después de su exitoso primer libro, nos presenta su segundo libro con 100 recetas fáciles y económicas para disfrutar. En él encontrar...9788441543157GARCÍA BUTRÓN, Mª DEL CAR...
ANAYA MULTIMEDIA
Editado el 01/11/2020
ELS MILLORS MONOVARIETALS CATALANS FETS AMB RAÏMS TRADICIONALSAquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particul...9788413560014ROMERO GARRIDO , LLUÍS
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2020
MI MUNDO EN 40 RECETAS BESTIALESEl libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán autom...9788448028008ALBUERNE, PABLO
LIBROS CUPULA
Editado el 01/11/2020
COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elabor...9788491873563DUPUIS MÉLANIE
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2020
Fan de los mercados, del producto local y de temporada, Maria Albero, creadora del blog Saboreanda, nos invita a descubrir sus mejores recetas, las más personales y con las que más...9788491873754ALBERO MARÍA
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2020
Un estuche que contiene Come comida real y Cocina comida real, los doslibros del dietista y nutricionista Carlos Ríos que han ayudado a transformar ymejorar la vida de miles de per...9788449337710RÍOS, CARLOS
PAIDOS IBÉRICA
Editado el 01/11/2020
Sublimotion es una espectacular experiencia gastronómica en un nuevo formato de comunicación y entretenimiento puesto al servicio del comensal, un show inmersivo que busca potencia...9788408225577RONCERO, PACO / GONZÁLES,...
PLANETA
Editado el 01/11/2020
ATLAS MUNDIAL DE DEGUSTACIÓN, DESDE LA CERVEZA BELGA HASTA EL WHISKY JAPONÉSLibro de viajes para degustar las bebidas alcohólicas del mundo. Whisky japonés, cerveza belga, vino argentino, ron del Caribe... Los autores de este libro le acompañarán por los c...9788416407910GAUBERT-TURPIN, JULES / G...
CINCO TINTAS
Editado el 01/11/2020
MÁS DE 40 COMBINADOS PARA AMANTES DEL VODKAEn Vodka: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector divertidas y elegantes formas de degustar este apreciado licor, conocido como el camaleón del mundo del cóctel. Emp...9788416407842JONES, DAN
CINCO TINTAS
Editado el 01/11/2020
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