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Con más de 30 años al pie del fogón y casi 15 defendiendo dos estrellas Michelin, Paco Roncero no es sólo un cocinero indispensable en el panorama gastronómico patrio, sino un guar...9788472121973PACO RONCERO
MONTAGUD EDITORES
Editado el 01/10/2023
100 RECETAS SALUDABLES Y SENCILLASFrituras deliciosas, como rollitos de primavera, pollo frito y carne empanada, para disfrutar sin remordimientos puesto que apenas precisan aceite. Ejemplos de que los mejores pl...9788411540339PASTER, EMILY
LIBRERO
Editado el 01/10/2023
100 RECETAS SALUDABLES DELICIOSAS Y SENCILLASMichelle Anderson, experta en Freidora de aire y autora de libros de cocina y chef, le muestra cómo preparar más de 100 increíbles platos vegetarianos, refrigerios, Bruch, almuerzo...9788411540346ANDERSON, MICHELLE
LIBRERO
Editado el 01/10/2023
HISTORIA, FUENTES, PROTAGONISTASEl enorme desarrollo de las cocinas españolas en las últimas décadas no puede ocultar la relativa carestía de fuentes de información sobre el acervo culinario español, especialment...9788419018342VILLAVERDE LANDA, FERNAND...
ARZALIA
Editado el 01/10/2023
100 RECETAS PARA SER TU MEJOR VERSIÓNDescubre un mundo de sabor y bienestar con Cómete tus excusas. Este libro revolucionario te ofrece una amplia selección de recetas nutritivas y deliciosas, cuidadosamente diseñadas...9788441548749GARCÍA (RVBENGARCIA) CARN...
ANAYA MULTIMEDIA
Editado el 01/10/2023
Vendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Québec, un v...9782361955854PIERRICK BOURGAULT
JONGLEZ
Editado el 01/10/2023
50 RECEPTES I HISTÒRIES PARTICULARS DE LA CUINA CATALANAUN LLIBRE AMB 50 RECEPTES DELICIOSES DE LA CUINA CATALANA QUE PARTEIXEN DE LA BASE D'UN BON SOFREGIT, L'ELEMENT CLAU DE L'EXQUISIDESA DE LA NOSTRA GASTRONOMIA. 2A EDICIÓ Fer el so...9788413563084HERCE CARMONA, ENRIC
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2023
La Guia de Vins de Catalunya arriba a la seva setzena edició amb la intenció de fer un balanç de tot el que ha passat en aquests setze anys; del que ha canviat i del que encara no,...9788494929359IA ALCOVER, JORDI - NARAN...
LA SUBVERSIVA LECTURA
Editado el 01/10/2023
Les receptes més exitoses del gastrodaddy de les xarxesDesprés de l'èxit de Les meves millors receptes, torna en Rafuel, l'influencer gastronòmic més estimat d'Instagram. Amb l'hum...9788466431088RAFUEL
COLUMNA
Editado el 01/10/2023
Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto p...9788419466976MOCKER, ELKA
PLANETA
Editado el 01/10/2023
Vuelve Rafuel, el influencer gastronómico más querido de Instagram, con un recetario delicioso para los que no tienen tiempo, pero les gusta comer bien Tras el éxito de Mis mejores...9788408277651RAFUEL
PLANETA
Editado el 01/10/2023
MÁS DE 80 RECETAS RICAS Y SANAS PARA COCINAR EN TU DÍA A DÍALa cocina es tan bonita que merece la pena aprender para disfrutarla. Estoy deseando que emprendáis este camino conmigo y con mi nuevo libro. En este segundo libro de Foodtropia, U...9788425364211FREIRE, PAOLA
GRIJALBO
Editado el 01/10/2023
CÓMO EL QUESO ARTESANO CAMBIÓ MI VISIÓN DEL MUNDOUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos a...9788419399939DIEZ, CLARA
DEBATE
Editado el 01/10/2023
Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nues...9788411484404ORTEGA, INÉS / RIVAS, MAR...
ALIANZA EDITORIAL
Editado el 01/10/2023
Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Ba...9788419739506CHUGANI, ANJALINA
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2023
La guía de Vino español más completa del mundo. Más de 9.900 vinos catados. Mas de 2.000 bodegas. Vinos ecológicos. Los mejores vinos relación calidad-precio.9788412752007AA. VV.
ANAYA
Editado el 01/10/2023
CONSIGUE RESULTADOS ESPECTACULARES TAMBIÉN CON TU MÓVIL¿Te gustaría realizar fotos gastronómicas de postres y dulces que reflejen lo sabrosos y buenos que son? ¿Quieres que las fotos parezcan decir “cómeme”? Si eres repostero, pasteler...9788412694765LÓPEZ, ELSA
J DE J EDICIONES
Editado el 01/10/2023
ELS CRUIXENTS DE LA CUINA / COOKING WITH A CRUNCHAquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tè...9788419474162PARÉS I MOZO, JORDI
VIENA
Editado el 01/10/2023
Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada d...9788418968778OTTOLENGHI, YOTAM / MURAD...
SALAMANDRA
Editado el 01/10/2023
Y OTRAS HISTORIASUn extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por ...9788408278313ANDRÉS, JOSÉ
PLANETA
Editado el 01/10/2023
EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEEl viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates d...9788408277880ROCA, JORDI / MEDINA, IGN...
PLANETA
Editado el 01/10/2023
Había una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney ...9788419316189VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
Editado el 01/10/2023
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secreto...9788411483582ORTEGA KLEIN, SIMONE
ALIANZA EDITORIAL
Editado el 01/10/2023
Las historias de Ana de Tejas Verdes y del resto de habitantes de Avonlea podrían ser perfectamente reales. A lo largo de las novelas de Lucy Maud Montgomery descubrimos recetas de...9788419599032MANZANERA, LAURA
ALMA
Editado el 01/10/2023
LAS 80 RECETAS DE SIEMPRE AÚN MÁS ESPECTACULARES¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, ...9788425363160ROLDÁN, CASTO
GRIJALBO
Editado el 01/10/2023
EL CHEF MÁS LAUREADO DE TODOS LOS TIEMPOSUna obra gastronómica de referencia para todo el mundo.Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En ...9788411323406ROBUCHON, JOËL
RBA EDITORES
Editado el 01/10/2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN / LANA, BENJAM...
PLANETA
Editado el 01/10/2023
Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Car...9788467070651MALDONADO, CARLOS
ESPASA-CALPE
Editado el 01/10/2023
TRUCOS Y RECETAS PARA DISFRUTAR DEL SABOR DEL MAR¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo? ¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especies...9788411317887CAROL ARCHELI SARALEGUI
ALMUZARA
Editado el 01/09/2023
L'AVIRAM · EL CONILL · LA CAÇALes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans t...9788412730821MARQUÉS CARBONELL, VICENT
SIDILLA
Editado el 01/09/2023
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