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«Con la cara pegada al horno». De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sab...9788415785545YARZA, IBÁN
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2013
Desde una pizza de cebolla caramelizada y gorgonzola, o un calzone con pimientos, hasta una Masala dosa, quesadillas con aguacate, cebolla y chile o pizza de espárragos, hasta tort...9788415317555VARIOS AUTORES
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde bizcochos de remolacha o de yogur y limón, pasando por un pastel de zanahoria o un brazo de gitano clásico, hasta pastel de calabacín o el esponjoso de vainilla, entre otras ...9788415317517VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde sequillos hasta lenguas de gato, pasando por brownies, mantecadas de pacana y tejas de almendra, entre otras muchas propuestas para galletas y bocaditos: un recetario acompañ...9788415317463VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde pastel de queso alemán, brazo de gitano de merengue, pera y chocolate, o crumbles de manzana clásicos, pasando por pastel de queso al limón, manzanas encamisadas o alaska al ...9788415317500VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde Kugelhopf, pastel de coco y lima o carlota de frambuesas, pasando por minipanettones, budín de ciruelas o Stollen, hasta una bomba de tiramisú con cerezas, entre otras muchas...9788415317524VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde magdalenas, cupcakes de crema de vainilla, muffins de arándanos, pasando por pastelitos de queso con relleno de plátano y chocolate o una crema de vainilla, hasta pastelitos ...9788415317548VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de...9788415317531VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde pan de queso o de espiga, pasando por fougasses, pan de soda americano, de nueces y romero o siciliano, hasta focaccia, grissini, Pretzel, Pumpernickel o panecillos de albari...9788415317487VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaz...9788415317494VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde tortitas de arándanos americanas, crêpes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana ...9788415317579VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas de chocolate o donuts con confitura, hasta cr...9788415317470VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
Desde las empanadas de cerdo y manzana o las gruesas de pollo y jamón, pasando por una quiche lorraine, una quiche de cebolla y roquefort o empanada de filo con patatas y queso, ha...9788415317562VVAA
BLUME
Editado el 01/10/2013
PASTELES Y GALLETAS CON ESTILO, PARA TODAS LAS OCASIONESDesde alfabetos de galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood, hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy Porschen nos pres...9788415317685PORSCHEN, PEGGY
BLUME
Editado el 01/10/2013
* Una recopilación de deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las últimas tendenci...9788415317616CONNOLLY, FERGAL / FERTIG...
BLUME
Editado el 01/10/2013
Una joia il.lustrada per fer del nostre Nadal una festa exquisida. Amb les receptes més tradicionals: l?escudella, la carn d?olla i la sopa de galets; el pollastre rostit i els can...9788415642459GUIRADO CABEZAS, MANEL
ARA LLIBRES
Editado el 01/10/2013
Josefa Contijoch Pratdesaba, poeta i escriptora nascuda a Manlleu. Amb aquest llibre resol una qüestió pendent: de petita no menjava res.Enriqueta Mercadé Capellades era mestra de ...9788415642466MERCADÉ I CAPELLADES, ENR...
ARA LLIBRES
Editado el 01/10/2013
RECETAS PARA HACER QUE CADA DÍA SEA ESPECIAL¿Qué mejor que la pastelería favorita de Londres para que el día de San Valentín sea todavía más romántico, un cumpleaños sea aún más entrañable o un domingo cualquiera se conviert...9788415053354MALOUF, TAREK
ACANTO
Editado el 01/10/2013
Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confit...9788415317449CURLEY, WILLIAM
BLUME
Editado el 01/10/2013
LOS 500 MEJORES CÓCTELES DEL AUTORUna selección única de 500 cócteles de autor, de los mejores bares y bármanes del mundo, escrita por uno de los principales expertos en este ámbito. El pasado, el presente y el fut...9788415317630SANDHAM, TOM / LAWSON, RO...
BLUME
Editado el 01/10/2013
* Una obra esencial de pastelería sobre las técnicas fundamentales para preparar postres, con un curso de pastelería de casi una hora de duración (QR). * Incluye 300 técnicas y pro...9788415317319AAVV
BLUME
Editado el 01/10/2013
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