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El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, bati...9788418473975LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2021
Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinari...9788418473067INSTITUT PAUL BOCUSE
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2021
Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de ...9788412033489PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
COL AND COL
Editado el 01/10/2021
La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l'any, quan se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van ...9788418857355GARCIA PARAJUÀ, PAU
COMANEGRA
Editado el 01/10/2021
RECETASPARA RECUPERAR LOS SABORESDE SIEMPREEl olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inu...9788408247005OBREGÓN, ALMA
PLANETA
Editado el 01/10/2021
Una nueva entrega del cocinero más pop. Un libro en el que no sólo encontrarás recetas, sino todo el universo de El Comidista, el blog de cocina más completo y popular. La cocina...9788466359368LÓPEZ ITURRIAGA, MIKEL
DEBOLSILLO
Editado el 01/10/2021
UNA GUÍA PARA NARICES INQUIETASUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos. En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la cienci...9788499928487MCGEE, HAROLD
DEBATE
Editado el 01/10/2021
RECETAS IMPRESCINDIBLES PARA EL ROBOT DE COCINA MAMBOPatricia y Jorge de la cuenta de Instagram Recetas con Mambo nos presentan su primer libro donde podrás encontrar sus recetas imprescindibles para elaborar con el robot de cocina M...9788441544628COTÁN GARCÍA, PATRICIA / ...
ANAYA MULTIMEDIA
Editado el 01/10/2021
El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre es...9788418882036FREIXES CASTRELO, SERGI /...
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2021
¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje...9788418473982VERNAY, SYLVAIN
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2021
Pamela Rodríguez, la autora del blog «Uno de dos», nos propone una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resu...9788418473968RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAME...
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2021
Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la ...9788467063745FALCÓ, TAMARA
ESPASA-CALPE
Editado el 01/10/2021
Tener invitados en casa y sentarles a una buena mesa nunca ha sido tan fácil. Webos Fritos te propone más de 70 recetas con las que agasajar en cualquier celebración. A todos nos...9788418007613PÉREZ, SUSANA / CEREZO, J...
GRIJALBO
Editado el 01/10/2021
UNA GUÍA PARA FAMILIAS SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA INFANCIALa guía definitiva que te ayudará en la alimentación de los más peques (y no tan peques). Cuando llega el momento de empezar la alimentación complementaria tenemos muchísima info...9788441544604ARIAS (@BLW_PRACTICANDO),...
ANAYA MULTIMEDIA
Editado el 01/10/2021
Y CÓMO ALAIN DUCASSE SE CONVIRTIÓ EN EMPERADOR DE LA COCINA MUNDIALEn este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm,...9788408231059CABALLERO, OSCAR
PLANETA
Editado el 01/10/2021
100 RECETAS PARA COMPARTIR EN FAMILIA100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y ...9788466359689BERASATEGUI, MARTÍN
DEBOLSILLO
Editado el 01/10/2021
TODO SE COCINA EN EL INTESTINORecetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nue...9788418055164GARCÍA-OREA HARO (@BLANCA...
GRIJALBO
Editado el 01/10/2021
BAO, GYOZA, BIANG BIANG, JIAOZI, WON TON, RAMEN Y MUCHO MÁSRecetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestro...9788416407941MIDDLEHURST, PIPPA
CINCO TINTAS
Editado el 01/09/2021
EL ARTE DE ELABORAR PASTA ESPECTACULAR Y 40 RECETAS PARA SABOREARLAMateo Zielonka, conocido en las redes sociales como The Pasta Man, elabora la pasta más espectacular y original que hayas visto jamás. A rayas o a topos, roja, verde o negra, de to...9788416407965ZIELONKA, MATEO
CINCO TINTAS
Editado el 01/09/2021
50 COMBIANDOS DE BARES DE HOTEL EMBLEMATICOSEste libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata ...9788416407934AKKAM, ALIA
CINCO TINTAS
Editado el 01/09/2021
RECETAS SENCILLAS Y LIGERAS PARA TODOS LOS DÍASAni y Sara son dos hermanas que llevan más de 8 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde sus redes sociales. Su gran número de seguidores aplauden su habil...9788441544543FIT HAPPY SISTERS, ANI Y ...
OBERON
Editado el 01/09/2021
Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me p...9788448028824ROQUE, BEA
LIBROS CUPULA
Editado el 01/09/2021
CON EL SABOR SÍ SE JUEGAEl Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ...9788408231219BUTRÓN, JORDI
PLANETA
Editado el 01/09/2021
Una introducción centrada sobre todo en el arte occidental y que aborda muchos de los movimientos, estilos y aportes más importantes del arte desde la prehistoria hasta la actualid...9788418075858FERRANDI PARIS
BLUME
Editado el 01/09/2021
* Esta tercera edición de la guía de la cerveza mundial se ha reescrito por completo para re?ejar una imagen global contemporánea y explorar los panoramas cerveceros de más de 120 ...9788418725289WEBB, TIM
BLUME
Editado el 01/09/2021
CÓMO COMER RICO Y SANOMás de 75 recetas con ingredientes de temporada y un toque diferente y original. La cocina es un placer ¡y hay que disfrutarla! Eso es lo que he hecho yo cocinando todas y cada u...9788418055119FREIRE, PAOLA
GRIJALBO
Editado el 01/09/2021
GUÍA COMPLETA PARA CONOCER Y DEGUSTAR LOS VINOS. EDICIÓN ACTUALIZADA 2021Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres ...9788418007705BARBA, LLUÍS MANEL
GRIJALBO
Editado el 01/09/2021
DES DE L'ESMORZARHabitualment, ens llevem amb presses i esmorzem sense pensar-nos-hi gaire. D'altra banda, els que triem menjar vegetarià o vegà ens trobem que l'esmorzar és l'àpat més complicat de...9788417998684CASTELLS RECASENS, MARTA
VIENA
Editado el 01/09/2021
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