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CÓMO EL QUESO ARTESANO CAMBIÓ MI VISIÓN DEL MUNDOUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos a...9788419399939DIEZ, CLARA
DEBATE
Editado el 01/10/2023
Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nues...9788411484404ORTEGA, INÉS / RIVAS, MAR...
ALIANZA EDITORIAL
Editado el 01/10/2023
Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Ba...9788419739506CHUGANI, ANJALINA
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2023
La guía de Vino español más completa del mundo. Más de 9.900 vinos catados. Mas de 2.000 bodegas. Vinos ecológicos. Los mejores vinos relación calidad-precio.9788412752007AA. VV.
ANAYA
Editado el 01/10/2023
CONSIGUE RESULTADOS ESPECTACULARES TAMBIÉN CON TU MÓVIL¿Te gustaría realizar fotos gastronómicas de postres y dulces que reflejen lo sabrosos y buenos que son? ¿Quieres que las fotos parezcan decir “cómeme”? Si eres repostero, pasteler...9788412694765LÓPEZ, ELSA
J DE J EDICIONES
Editado el 01/10/2023
ELS CRUIXENTS DE LA CUINA / COOKING WITH A CRUNCHAquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tè...9788419474162PARÉS I MOZO, JORDI
VIENA
Editado el 01/10/2023
Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada d...9788418968778OTTOLENGHI, YOTAM / MURAD...
SALAMANDRA
Editado el 01/10/2023
Y OTRAS HISTORIASUn extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por ...9788408278313ANDRÉS, JOSÉ
PLANETA
Editado el 01/10/2023
EL VIAJE DE VUELTA AL ORIGEN DEL CHOCOLATEEl viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates d...9788408277880ROCA, JORDI / MEDINA, IGN...
PLANETA
Editado el 01/10/2023
Había una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney ...9788419316189VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
Editado el 01/10/2023
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secreto...9788411483582ORTEGA KLEIN, SIMONE
ALIANZA EDITORIAL
Editado el 01/10/2023
Las historias de Ana de Tejas Verdes y del resto de habitantes de Avonlea podrían ser perfectamente reales. A lo largo de las novelas de Lucy Maud Montgomery descubrimos recetas de...9788419599032MANZANERA, LAURA
ALMA
Editado el 01/10/2023
LAS 80 RECETAS DE SIEMPRE AÚN MÁS ESPECTACULARES¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, ...9788425363160ROLDÁN, CASTO
GRIJALBO
Editado el 01/10/2023
EL CHEF MÁS LAUREADO DE TODOS LOS TIEMPOSUna obra gastronómica de referencia para todo el mundo.Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En ...9788411323406ROBUCHON, JOËL
RBA EDITORES
Editado el 01/10/2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN / LANA, BENJAM...
PLANETA
Editado el 01/10/2023
Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Car...9788467070651MALDONADO, CARLOS
ESPASA-CALPE
Editado el 01/10/2023
TRUCOS Y RECETAS PARA DISFRUTAR DEL SABOR DEL MAR¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo? ¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especies...9788411317887CAROL ARCHELI SARALEGUI
ALMUZARA
Editado el 01/09/2023
L'AVIRAM · EL CONILL · LA CAÇALes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans t...9788412730821MARQUÉS CARBONELL, VICENT
SIDILLA
Editado el 01/09/2023
EL ALCOHOL VACIÓ MI VIDA Y DEJARLOLLENÓ MI CUENTA BANCARIA... ESTE LIBROCUENTA LEn mi barrio se extendió el uso de la palabra vinagre para definir a alguien que se pasaba tres pueblos con el alcohol. Yo me pillaba unas curdas de no lamerme. Este libro está esc...9788412630084MATÍAS, JORGE
NEXT DOOR
Editado el 01/09/2023
COCINA EN CASA COMO UN PROFESIONALPrepárate para embarcarte en un viaje culinario lleno de sabores deliciosos y auténtica pasión gastronómica con el primer libro de recetas de cocina de Paloma Colás. Con más de 15 ...9788441548435COLÁS, PALOMA
OBERON
Editado el 01/09/2023
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558VÉLEZ, DÓMI
PLANETA
Editado el 01/09/2023
El icónico Robin Food recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria. Tras sus exitosos libros de recetas...9788419642097DE JORGE, DAVID
DEBATE
Editado el 01/09/2023
RECETAS Y TÉCNICASUn recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa en qué parte del mundo estés ni qué hora del día sea, el huevo pu...9788419483355NILSSON, TOVE
COL AND COL
Editado el 01/09/2023
NUTRICIÓN ENERGÉTICA PARA SENTIRTE JOVEN A CUALQUIER EDADEl libro con el que por fin aprenderás a alimentarte para sentirte con tu máxima energía.¿Estás cansada de sentirte agotada y sin energía permanentemente? ¿Sabías que conocerte es ...9788448037376HORTET, GEMMA
LIBROS CUPULA
Editado el 01/09/2023
70 IDEAS PARA GENTE SIN TIEMPORecetas variadas y sabrosas para preparar rápidamente y fregando lo mínimo, de la mano de @lapastanoengorda, tu vegano de confianza.Con este libro aprenderás a cocinar platos vegan...9788408275688CRISTIAN @LAPASTANOENGORD...
PLANETA
Editado el 01/09/2023
ALIMENTS I RECEPTES PER CUIDAR EL TEU CERVELLS'estima que 1 de cada 10 persones més grans de 65 anys pateix algun tipus de demència. El deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria són els primers signes que es manifesten, p...9788413562940PARÉ VIDAL, ANNA / NOGUÉ ...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/09/2023
CREA RECETAS SALUDABLES, SENCILLAS Y TRANSFORMADORASAprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con alg...9788425366482ZOROKIAIN GARÍN (@NEREA_Z...
GRIJALBO
Editado el 01/09/2023
LAS RECETAS DEL CHEF THE PASTA MAN PARA ELABORAR MASAS, PASTA, RELLENOS Y SALSASCon más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mate...9788419043269ZIELONKA, MATEO
CINCO TINTAS
Editado el 01/09/2023
EL PETIT GRAN LLIBRE DE LA CUINA DELS PESCADORSQuite a few books are published on the cuisine of fish on the Costa Brava. But they almost always talk either about the cuisine of the restaurants or about their authors. What the ...9788412754803FÀBREGA I COLOM, JAUME
URSULA LLIBRES
Editado el 01/08/2023
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