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RECEPTES DE CUINA CATALANA AMB HISTÒRIAPocs joves saben que el que ara anomenen «hamburguesa» no és ni més ni menys que el que abans en dèiem «bistec rus», o que abans no es menjaven pizzes però sí una gran varietat de ...9788401387036MIRALPEIX, ASSUMPTA
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/11/2006
Remei Ribas Aguilera, nació en Mataró, ha impartido charlas y cursos de cocina para todas las edades. Ha intervenido en programas de la televisión de Mataró. Ha colaborado en el pr...9788493485078RIBAS AGUILERA, REMEI
LECTIO EDICIONES
Editado el 01/11/2006
PEQUEÑOS BOCADOS GRANDES SABORES«Los entusiastas de la comida se regocijarán con la elegancia y la innovación de estas recetas que casi todo el mundo puede preparar.» ALAIN DUCASSE«Los platos de Christophe Megel ...9788496054318MEGEL, CHRISTOPHE / KILAY...
ROBIN BOOK
Editado el 01/11/2006
Antiguamente el pan se hacía en casa. Hoy, las masas caseras es otra de esas cosas que la vida ha desterrado de muchas cocinas.El buen hacer y la experiencia de Rosa Tovar nos ayud...9788403505308TOVAR LARRUCEA, ROSA
AGUILAR
Editado el 01/11/2006
Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace más fácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, mo...9788403504110LLAMAS, GABRIELA
AGUILAR
Editado el 01/11/2006
Tanto los carpaccios como los tartares parten de la misma premisa: carnes, mariscos, verduras y pescados picados finamente (en el caso del tartar] o en lonchas casi transparentes (...9788496550766COCINA IDEAL
DRAC
Editado el 01/10/2006
El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígene...9788496550759PALLETT, STEVEN
DRAC
Editado el 01/10/2006
EL souffié es un plato muy delicado de preparar, aunque su elaboración es relativamente fácil. La mayor dificultad la encontramos en el momento de servirlo. Debe tomarse recién sal...9788496550773COCINA IDEAL
DRAC
Editado el 01/10/2006
MANUAL PRÁCTICO Y DE CONSEJOS«Cuando mi editor me propuso escribir este libro en concreto, confieso que me quedé dubitativo. ¿Una guía sobre cómo montar un restaurante? Habrá miles. ¿Otro libro de autoayuda? S...9788496710061BECERRA, ENRIQUE
ALMUZARA
Editado el 01/10/2006
Apueste por la sorpresa para sus cenas con las 60 recetas de sopas que le proponemos.Campesinas o refinadas, calientes o frías, permiten una gran cantidad de variaciones para empez...9788432915871VARIOS AUTORES
CEAC
Editado el 01/10/2006
Este libro no debería faltar en la biblioteca de todo buen amante de la cocina oriental. En él se descubren las influencias y los mestizajes de los pueblos colindantes y conquistad...9788484524342CAMELIA PANJABI
INTERMON
Editado el 01/10/2006
RECEPTES PER A 10 PERSONES O MÉSTant si ets dels que pensen que cuinar per a molts és un plaer com si ho trobes una tortura, aquest llibre t'ajudarà. Els cuiners experimentats hi trobaran noves idees, i els que s...9788496499546LIENAS, DAVID
MINA
Editado el 01/10/2006
* Platos fáciles y sugerentes. * Recetas para personas con cualquier nivel de destreza culinaria. * Una guía que te acompaña desde el momento de la compra hasta la mesa. * 500 rece...9788401379628CANAL COCINA
PLAZA & JANES
Editado el 01/10/2006
Hablar del vino es seguir los pasos del Hombre. El vino es bebida, mito, metáfora e industria, y recrear su historia supone trazar una completa y sugerente biografía de la especie ...9788432296826CABALLERO, JOSE MANUEL
SEIX BARRAL
Editado el 01/10/2006
NUEVAS RECETAS DEL PROGRAMA POR LA MAÑANAMás recetas, más trucos, más invitados y más corazón. Tras el éxito arrollador del primer libro de Inés Ballester Cocina con corazón, aparece Cocina con más corazón donde se recopi...9788484606024BALLESTER, INES
TEMAS DE HOY
Editado el 01/10/2006
La obra perfecta para saber escoger un buen vino.Guía ilustrada que incluye toda la información que necesita un aficionado al buen vino. Ofrece todas las claves para conocer la his...9788467020953ESPASA CALPE
ESPASA-CALPE
Editado el 01/10/2006
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