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En què consisteix el vi biodinàmic? Com es "cultiven" els musclos del Delta? Quina ha estat l'evolució culinària de El Bulli i de Ferran Adrià, en les últimes dues dècades? Hi ha f...9788497914604COLLADOS, TANA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/04/2009
200 RECETAS TAN RICAS COMO ECONÓMICASPor eso, Elena Figueras Albi, autora de Banquete mileurista, recopila en Bueno, bonito, barato, doscientas recetas pensadas para seis comensales y con un presupuesto máximo de vein...9788483461655FIGUERAS, ELENA
DEBOLSILLO, EDICIONES
Editado el 01/04/2009
A pesar de ser un instrumento que no falta en prácticamente ninguna cocina, la olla a presión se suele utilizar muy poco: su uso se limita a alguna cocción, y muchas veces se deja ...9788431540333LANDRA, LAURA / LANDRA, M...
DE VECCHI
Editado el 01/04/2009
Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettesa las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisi...9788431540340PRANDONI, ANNA/GIANOTTI, ...
DE VECCHI
Editado el 01/04/2009
La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas práctic...9788466219860EQUIPO EDITORIAL
LIBSA
Editado el 01/03/2009
La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas práctic...9788466219877EQUIPO EDITORIAL
LIBSA
Editado el 01/03/2009
COMIDAS DE FIESTA SEGÚN FUENTES HEBREAS CLÁSICAS Y LA TRADICIÓN¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebra...9788497044295CHOMSKI, DEBORA
TREA EDICIONES, S.L.
Editado el 01/03/2009
En este libro, encontrará los sabores más simples e imaginativos, así como las preparaciones más sencillas para facilitar la participación activa de los niños en su elaboración y m...9788430567881BARIGELLI, MONY
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
Pizza margarita, quiche de verduras, panes integrales, empanadas, bizcochos y focaccias rellenas: delicias dulces y saladas adecuadas para cada ocasión. Protagonistas en la mesa de...9788430567799GINAPRI, LAURA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, l...9788430567805LOMAZZI, GIULIANA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
El primer capítulo de este libro se denomina "Viva el buen humor", y resume su filosofía y finalidad: se trata de alegrarnos la vida con tartas, charlotas, cremas, flanes, crepes, ...9788430567935MALERBA, FABRICIA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
Cualquier estación es buena para disfrutar de los sabores y perfumes del huerto. Preparadas de mil maneras y sabiamente combinadas, las verduras son una óptima alternativa para un ...9788430567911GINAPRI, LAURA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
Este libro va dirigido a todos aquellos a los que les gusta la alimentación sana sin renunciar a los sabores genuinos. A los que les preocupa su línea pero adoran la buena mesa. A ...9788430567867RIPOSTI, LYDIA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
El microondas supuso una revolución en la cocina, al evitar usar en muchas ocasiones los fogones tradicionales y al acercar a la cocina a muchos que se habían resistido hasta enton...9788430567942LOMAZZI, GIULIANA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
Al horno o guisada, cocida o a la parrilla, frita o en sartén, las recetas de pollo, ternera o cerdo, inspiradas en la mejor tradición internacional, son las protagonistas en este ...9788430567768LOMAZZI, GIULIANA
SUSAETA
Editado el 01/03/2009
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