• PAN, EL | 9788494193408 | HAMELMAN, JEFFREY

    PAN, EL

    MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA

    HAMELMAN, JEFFREY LIBROS CON MIGA CUINA Ref. 9788494193408 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
    Ancho: 250 cm Largo: 200 cm Peso: 11800 gr
    Sense estoc, consultar disponibilitat
    35,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-941934-0-8
    • Data d'edició : 01/11/2013
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : HAMELMAN, JEFFREY
    • Traductors : YARZA HERRERO, IBÁN
    • Nª de pàgines : 520
    • Col·lecció : LIBROS CON MIGA
    • Nº de col·lecció : U
    • Any d'edició : 2013
    Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració

Subscriu-te al butlletí del Racó del Llibre!

¿Vols conèixer totes les novetats del panorama literari? Subscriu-te al nostre butlletí on t'informarem de les novetats, signatures de llibres i totes les activitats que organitzem al Racó. No t'ho perdis!
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades