• GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019

    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS PARANINFO Ref. 9788428340939 Ver otros productos del mismo autor
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 600 gr
    Disponible
    27,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-283-4093-9
    • Data d'edició : 01/02/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    • Nª de pàgines : 314
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a

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