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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449ADRIÀ FERRAN
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Editado el 01/02/2021
Gracias a este métido basado en las investigaciones más recientes y perfeccionado con la experiencia de los autores, miles de personas obtienen resultados sorprendentes en los estu...9788491875543NAVONE GIACOMO / DE DONNO...
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Editado el 01/01/2021
SUMILLERÍA: EL VINO EN EL RESTAURANTE GASTRONÓMICOLa sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada;...9788409238507AA.VV
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Editado el 01/11/2020
COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elabor...9788491873563DUPUIS MÉLANIE
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Editado el 01/11/2020
Fan de los mercados, del producto local y de temporada, Maria Albero, creadora del blog Saboreanda, nos invita a descubrir sus mejores recetas, las más personales y con las que más...9788491873754ALBERO MARÍA
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Editado el 01/11/2020
¿Qué puede salir mal cuando estás deprimida y la revista Mente Sana te encarga un blog sobre cosas del bienestar? Pues solo podía salir Mentes Insanas: Porque lo raro es estar bien...9788491875789VASALLO BRIGITTE
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Editado el 01/11/2020
En junio de 2014 nos sorprendió la abdicación del rey Juan Carlos I. A partir de ese momento, solo podemos agradecer a la familia real haberse convertido en una de las más grandes ...9788491875833RIERA PUJAL, JORDI
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Editado el 01/11/2020
Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa: aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos...9788491872610AYALA COTS, XAVIER
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Editado el 01/11/2020
La menopausia se acerca. Y no viene sola: le acompañan cambios físicos de los que apenas nos halban y que nos pueden abrumar. Pero ¿y si la menopausia fuera una oportunidad para ap...9788491875512TRAVERS, FABIENNE / BRAVI...
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Editado el 01/10/2020
A los pies de la tumba de Jón Sigurðsson, el histórico héroe de la independencia islandesa, yace el cadáver de una joven desnuda. Nadie sabe quién es ni porque la han abandonado en...9788491871675INDRIDASON ARNALDUR
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Editado el 01/10/2020
De la mano del autor de éxito Peter H. Reynolds, Empieza con una palabra te guiará por un itinerario creativo para encontrar las palabras que mejor expresan lo que hay en tu mente,...9788491875857REYNOLDS PETER H.
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Editado el 01/10/2020
El primer desastre fue una pandemia mundial.El segundo, un decreto de alerta.¿El tercero? Que Lara y David deberán compartir piso a pesar de un simple hecho incontestable: se odian...9788491876977M. LEJARDI MYRIAM
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Editado el 01/10/2020
A medida que se deslizan las largas horas de la noche, así también el amor, la melancolía y la pérdida.Cuando amanece, el sol de la mañana trae consigo aceptación, superación y lib...9788491876601CAMPBELL MAKENZIE
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Editado el 01/10/2020
Nuestra sociedad teme y rechaza la muerte hasta el punto de pretender ignorarla. Pero incluso en las condiciones más difíciles e inesperadas, el duelo forma parte de nuestra madure...9788490569160GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, JOSÉ ...
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Editado el 01/09/2020
GUÍA PARA OCUPANTESDel autor de Una breve historia de casi todo (200.000 ejemplares vendidosNos pasamos toda una vida con un solo cuerpo y casi no sabemos cómo funciona. Desde los genes hasta nuestra...9788491874805BRYSON BILL
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Editado el 01/02/2020
LA NEUROCIENCIA DETRÁS DE LA MAGIA¿Cómo logran los magos hacernos ver lo imposible? ¿Qué interferencias producen en nuestros procesos cognitivos? ¿Cómo explica la magia el funcionamiento del cerebro?Los magos utili...9788491873723CAMI MORELL, JORDI / MART...
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Editado el 01/02/2020
LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍARose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo co...9788490569269BERANBAUM ROSE LEVY
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Editado el 01/02/2020
LAS CLAVES PARA CUIDAR TU PERINÉReconecta con tu perinéMuchas mujeres sufren pérdidas de orina, disfunciones en las relaciones sexuales, prolapsos o dolor lumbar y se conforman. "Será la edad", "Serán los partos"...9788490569184GROSSMANN CAMPS, MIREIA
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Editado el 01/02/2020
Cada niño tiene su propio ritmo para madurar y superar las diferentes fases de crecimiento. Sin embargo, en nuestra sociedad este proceso natural se ve limitado por la estructura r...9788490563922GONZÁLEZ VARA, YOLANDA
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Editado el 01/01/2020
Cuando tu médico te confirma que eres celíaco, te cambia la vida. Por un lado, porque te obliga a modificar de forma drástica tus hábitos. Por el otro, porque al fin lograrás desha...9788491874454BENITO DE BENITO, LUIS MI...
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Editado el 01/11/2019
La historia de la relación entre los humanos y los perros suma ya miles de años, pero siguen habiendo muchos aspectos que escapan a nuestra comprensión. Alexandra Horowitz, experta...9788491874461HOROWITZ ALEXANDRA
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Editado el 01/11/2019
En una época en la que la universidad cerraba la puerta a las mujeres, Maria Montessori se reveló como una científica y humanista de imaginación desbordante. Una pionera que, sin r...9788491873440CASTELLARNAU ARIADNA / CA...
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Editado el 01/11/2019
Autor de una obra relativamente breve, pero inagotable en cuanto a imaginación y elegante en cuanto a depuración del lenguaje, Augusto Monterroso ha alumbrado algunas de las página...9788491874669MONTERROSO AUGUSTO
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Editado el 01/09/2019
Este no es un libro cualquiera. En él cabe el universo entero, desde lo que siempre quisiste saber hasta lo que nunca te habías planteado: el origen de la vida, la civilización, el...9788491873532CHOWN MARCUS
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Editado el 01/09/2019
El ajedrez nos somete a una constante puesta a prueba de hipótesis que debemos verificar o descartar. Bien sea para iniciarnos en este juego-ciencia o para perfeccionarlo, este gra...9788491871330ILLESCAS CÓRDOBA, MIGUEL
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Editado el 01/06/2019
CÓMO SACAR PARTIDO DE NUESTRAS VIDAS MÁS LONGEVASEl culto a la juventud es una de las obsesiones más recurrentes de nuestra sociedad. La lucha contra el envejecimiento se traduce en una industria que mueve cada año millones de eu...9788490569238HONORÉ CARL
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Editado el 01/06/2019
A lo largo de su vida, Karl Marx (1818-1883) vio cómo Europa sufría una rápida y profunda transformación económica y social. Ante esta nueva realidad, sus propuestas supusieron una...9788491875017ARAGÜÉS JUAN MANUEL
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Editado el 01/06/2019
Nietzsche es el pensador crítico por antonomasia. Se enfrentó a la cultura de su época, atacó de forma violenta la moral tradicional y llegó a predicar la muerte de Dios. Construyó...9788491872689HERNÁNDEZ ARIAS, JOSE RAF...
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Editado el 01/05/2019
¿Te gustaría presentar tus pasteles como un verdadero profesional? Aplica merengue con la manga pastelera y extiende buttercream creando formas originales. Monta varios pisos para ...9788491873457PARRA VALBUENA, BELEN / S...
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Editado el 01/05/2019
VINIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓNPregonada como la fuerza motriz de la sociedad, la creatividad es supuestamente la fuente de la economía del conocimiento, que configura las ciudades en las que habitamos y define ...9788409088683BULLIPEDIA
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Editado el 01/04/2019
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