HORARI Dilluns a Dissabte 8.30 a 13.30 i de 17 a 20. Diumenges de 8.30 a 13.30. Comandes a través del Web, del Mail info@racodelllibre.cat o WhatsApp 622590126 per recollir a la botiga o servei a domicili.
PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquest...9788413563053DOMÈNECH I PUIGCERCÓS, IG...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2023
NOVETAT DE GENER AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oli d'oliva s...9788413561509TEIGELL MAS, ROSA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/01/2022
EL GRAN LLIBRE DELS MENUTSHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, ...9788490349809FÀBREGA COLOM, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2020
LA VERITABLE CUINA CASOLANA DE CATALUNYALa teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la prim...9788490349557DOMÈNECH I PUIGCERCÓS , I...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/06/2020
Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest...9788490347485MARQUÉS I CARBONELL , VIC...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2018
150 RECEPTESAquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modes...9788490344965CAIMEL VALLS, GEORGINA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2016
UNA MANERA ORIGINAL I ECONÒMICA DE TREURE LES RESTES DE LA NEVERAEstàs tip que se t'acumulin muntanyes de tàpers a la nevera i no saps què ferne? Estàs cansat de repetir plats només per gastar aquestes restes de menjar? Troba, en aquest llibre, ...9788490343869CASADEMONT I SURRELL, LÍD...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/02/2016
MÉS DE 100 RECEPTESAquest llibre que teniu a les mans pretén donar resposta a una de les preguntes que sempre ens fan: «Una melmelada molt bona, però aquesta com me la menjo?» És per això que hi trob...9788490343029NOLLA, NANI/CARBONELL, BE...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/03/2015
En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però no...9788490342213MARQUÉS, VICENT
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/01/2015
RECEPTES AMB ARRÒS DEL DELTA DE L'EBRE, AVELLANA DE REUS, CALÇOT DE VALLS, CLEMEAmb Cuina amb denominació d'origen ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP Ar...9788490342794NOGUE, PEP
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2014
RECEPTES DE CUINA SILVESTRELes herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetit...9788490341988ENRICH, MONTSERRAT/CARBAL...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2014
80 RECEPTES D'AQUÍ I DE TOT ARREUSi una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escri...9788490342374DURAN, NÚRIA/CORREIG, TER...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/06/2014
En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de ...9788490341704AAVV
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2013
CUINA I PATRIMONI DE LES TERRES DE L'EBRELa clotxa és una menja extraordinària; forma part de l'antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n'hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les se...9788490341056QUERALT, CARME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/02/2013
80 APLICACIONS A LA CUINALes plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig ens portin, per camins...9788415456353DURAN, NURIA / ROIG, MONT...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/06/2012
FRUITA, VERDURA, HERBES I ALTRES REMEIS PER A LA SALUT I LA LLAR. <B>AMB RECEPTEAmb La farmaciola natural no tan sols podem elaborar remeis, sinó que contribuirem a la nostra economia domèstica, ja que ens estalviarem comprar molts productes comercials i farma...9788415456407MARTI RIBAS, CRISTINA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/05/2012
RECEPTES DE CUINA ROMANAEl món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, però, mol...9788415456070VALLS, COIA / TRIGO, X. R...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/03/2012
80 RECEPTES QUE SURTEN BÉAquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, ...9788497916899DURAN I MONTSERRAT ROIG, ...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/06/2010
MÉS DE 50 MENÚS I 400 RECEPTESÀpats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Domènech, organitza el llibre en quat...9788497914635DOMENECH, IGNASI
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2009
LA CUINA A TORREDEMBARRA"La difi cultat, i grossa, ha sorgit quan tot sovint no hi ha hagut unanimitat a l'hora de precisar la recepta. Cadascú ha defensat la seva com si fos l'única veritable i genuïna. ...9788497914215CENTRE D'ESTUDIS, SINIBLA...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2008
BROUS, ESCUDELLES I SOPES D'ARREULa sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la ceràmica les dones comencen a cuinar de manera di...9788497913942FABREGA, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/10/2008
És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva re...9788497913034THIBAULT I COMALADA, ELIA...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/11/2007
Hem fet el cim. Ja tenim els quatre llibres del cicle enllestits. Tots plegats, ens mereixem un premi. Gaudir del que hem treballat durant els més de quatre anys que ha durat aques...9788497913010MURGADAS, FRANCESC
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/09/2007
PLATS PER APROFITAR ELS EXCEDENTS DE CUINA D'UNA FORMA CREATIVAQuan es prepara un menjar, sempre n'acaben sobrant ingredients, ja siguin crus o cuinats. Aquest llibre vol recollir uns quants exemples. Primer elaborem un plat i, tot seguit, n'e...9788497912518VERGÉS DE ECHENIQUE, PAUL...
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/03/2007
RECEPTES AMB POLLASTRES, PERDIUS, ÀNECS, GALLS DINDIS, COLOMINS I ALTRES AUS DEDes de fa vint anys, l'autor té una relació molt especial amb el gall negre del Penedès. I de retruc, amb tot el que porti plomes i tingui bec. Ara a fet aquest llibre per defensar...9788497912327MURGADAS, FRANCESC
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/12/2006
«Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la cuina medieval catalana, que ha estat per a mi una gran il·lusió i una ...9788497912167THIBAUT, ELIANA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/09/2006
A la una a les dues a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors. Però no us espanteu. No us demanaré que feu cap màster en organització. Simplemen...9788497912112MURGADAS, FRANCESC
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/06/2006
A TAULA AMB SALVADOR DALÍEn ocasió de l'Any Dalí, però amb la voluntat de no ser un producte de temporada, sorgeix un llibre que investiga en les arrels de la cuina surrealista, però d'una forma totalment ...9788497910019FÀBREGA, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/02/2004
Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la c...9788495684998CARLES, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/09/2002
ELS PLATS MÉS FAMOSOS DE LA CUINA CATALANA (DE VERDAGUER A GAUDÍ: EL NAIXEMENT DAquest llibre, sens dubte, omple un autèntic buit dins la bibliografia culinària. Per primer cop, s'hi recullen i s'hi estudien els orígens, la formació (a l'època de Jacint Verdag...9788495684912FABREGA, JAUME
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/08/2002
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
¿Vols conèixer totes les novetats del panorama literari? Subscriu-te al nostre butlletí on t'informarem de les novetats, signatures de llibres i totes les activitats que organitzem al Racó. No t'ho perdis!