• DOS PALILLOS (ENGLISH) | 9788490569139 | RAURICH ALBERT

    DOS PALILLOS (ENGLISH)

    A CULINARY CONVERSATION WITH JAPAN AND ASIA

    RAURICH ALBERT RBA EDITORES Ref. 9788490569139 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de...
    Ancho: 231 cm Largo: 269 cm Peso: 200 gr
    Sense estoc, consultar disponibilitat
    45,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9056-913-9
    • Encuadernació : CARTONÉ
    • Data d'edició : 01/12/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : Inglés
    • Autors : RAURICH ALBERT
    • Nª de pàgines : 424
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA
    A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios
    viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la
    gastronomía más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto
    de ese diálogo. Para celebrar los diez años de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de
    curiosidad infinita ha reunido más de ciento setenta recetas que se han servido en su barra asiática. Respeto máximo
    por la materia prima, el concepto de tapa como manera de entender la gastronomía, y sencillez dentro de la complejidad
    son las bases de un proyecto en plena efervescencia.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració

Subscriu-te al butlletí del Racó del Llibre!

¿Vols conèixer totes les novetats del panorama literari? Subscriu-te al nostre butlletí on t'informarem de les novetats, signatures de llibres i totes les activitats que organitzem al Racó. No t'ho perdis!
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades